https://www.storenaasiderkompani.com/nyheiter daily 0.75 2024-07-08 https://www.storenaasiderkompani.com/nyheiter/gaor16ay44jhr9bw0qp46xx35p2pg6-w3x5c monthly 0.5 2024-07-08 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/80e51e36-2a07-423c-acc5-6aed7cd25761/Store_Naa_Host_2020_C35A5179.jpg Nyheiter - Feature in Scan Magazine - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.storenaasiderkompani.com/nyheiter/brudeferd-won-the-nica-2023 monthly 0.5 2024-07-08 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/aa6d89de-55a5-4729-9421-e68e6a5a89ba/373370465_269988345923304_705932468238839982_n.jpg Nyheiter - “Brudeferd” Won the NICA 2023 - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/19f4ac08-405b-44c1-9134-ba633931acad/375817284_10167874434120507_4572605238258119743_n.jpg Nyheiter - “Brudeferd” Won the NICA 2023 - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.storenaasiderkompani.com/nyheiter/krkall-won-the-nica-2022-award monthly 0.5 2024-07-08 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/5c4e5b55-6781-4a21-939d-3fec11d5237f/mwq20vt5.png Nyheiter - “Kårkall” won the NICA 2022 award - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.storenaasiderkompani.com/nyheiter/brudeferd-fr-annerkjennelse monthly 0.5 2021-05-07 https://www.storenaasiderkompani.com/nyheiter/nytt-produkt-p-veg monthly 0.5 2020-06-17 https://www.storenaasiderkompani.com/nyheiter/store-naa-p-polet monthly 0.5 2020-06-17 https://www.storenaasiderkompani.com/nyheiter/572-nominert-til-pris monthly 0.5 2020-04-15 https://www.storenaasiderkompani.com/nyheiter/s05rcn6mq6twsa4olvm6xa7kit8xi7 monthly 0.5 2020-03-29 https://www.storenaasiderkompani.com/forside daily 1.0 2025-05-02 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1593761340759-WLVLIC6G17NIV63M9T4I/StoreNaa_2020_V%C3%A5r_C35A6021.jpg Forside - Store Naa SiderTour Få din heilt eigne oppleving på garden Store Naa. Les meir https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584454107753-Q6YIAXPE2N3PUD0ZQCDO/Gutter_epletre_2.jpg Forside - Historia Gard nr.57 Bruk nr.2 har ei lang Historie, som strekker seg tilbake i 10 generasjonar. Les meir https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1583758322069-RTDLZPR4KHCWJ7FOWUA3/57-2-StoreNaa-214_2.jpg Forside - Produkt Her kan du finne ut meir om produkta som vert kultivert og produsert på garden. Les meir https://www.storenaasiderkompani.com/produkt daily 0.75 2025-01-06 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1585470375873-FHTBVVJEBUB64T6NGNS2/Test_01.jpg Produkt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1614935085926-DD0KC9722249E600S7ED/K%C3%A5rkall_StoreNaa_2020_C35A5133.jpg Produkt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1614935895296-W265IC0N48GVL339E79M/Brudeferd_StoreNaa_2020_C35A5136.jpg Produkt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584627856881-IKX1XIY3T2C8E6AVAX29/57-2-StoreNaa-168.jpg Produkt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/220803db-afdb-42ce-a891-bb953aac6a87/K%C3%A5rkall_StoreNaa_2020_C35A5179.jpg Produkt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1585468277119-TFJJJ3ISK8PI3LUJGQWO/57-2-StoreNaa-214.jpg Produkt https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584627857006-IOKKUO1VECDQSSFOWQY6/57-2-StoreNaa-155.jpg Produkt https://www.storenaasiderkompani.com/sideriet daily 0.75 2025-05-02 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1585127264830-3825RCO9S7XXDZBQY226/s%C3%B8ster%2C-Sara-og-S%C3%B8skenbarn-Ha%CC%8Avard.jpg Sideriet - Hausting På Hausten vert epla henta ned i frå trea når dei er modne. Det er forskjellige hauste-tidspunkt for dei forskjellige eplesortane. Men frå slutten av September til midten av November kan du forvente å sjå ein bonde i ein eplehage i Hardanger. Epla frå trea vert plassert i ein stor eplekasse, og transportert for pressing. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1617801419942-N1EDSAPXPWCCLQCE6EPH/2C94552B-6735-4B11-8EF8-D9A47010D0C0.jpg Sideriet - Fermentering Råsafta vert så transportert tilbake til garden på Store Nå, og opp til sideriet. Her vert råsafta tappa over på større fermenteringtankar eller plassert i eit fermenteringsrom, med temperaturkontroll. Så kjem ein til sjølve fermenteringa. Dette kan blir gjort på forskjellige måtar, både når det gjeld temperatur, gjær, mengde og basismetode. Alle produsentar har sin eigen måte å gjere ting på. Men hovudpoenget er at ein gjærkultur lagar alkohol av sukker. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1585502183575-310GFSKDH47E57OMUWBK/IMG_3452.JPG Sideriet - Tapping Når siderprodusenten har den smaken og restsødmen som er ønskelig. Vert sideren tappa på flasker. Ønsker ein at sideren skal bli så klar som mogleg bruker ein eit filter, «stikking» er og ein metode for å gjere sideren klarare. Då tappar ein over frå ein tank til ein anna, utan at gjærpartiklane kjem med. Under tappinga vert sideren tilsett CO₂, slik at kvar flaske får 1,5–2 bar trykk. Når flaska er ferdig tappa blir den etikettert og er klar! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584109193255-6US1A83Q5PI5LWU5A63D/image-asset.jpeg Sideriet - Frå Eple til Sider Sideriet ligg 100 meter frå hovedhuset på garden. Sideriet er i utgangspunkt eit gamalt kyllinghus som har stått brakk sidan 2009. I Sideriet er det 350 m² boltreplass for Eirik og hans kompani til å lage «57/2» sideren, men og til utvikling og prøvesetting av nye produkt. Men utan familie og gode vener vert ikkje sideren til. Kompaniet har mange æresmedlem som fortener ei stor takk! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1585502161577-VO739D4NQ1UKGHIPWW3E/IMG_3457.JPG Sideriet - Pressing Hjå Aga Sideri og Joar Aga, vert epla pressa. Familie- og kompanimedlem Joar har ei eplepresse som kan presse 3 tonn eple i timen. Dermed vert all epla som trengs til produksjonen pressa her. Pressa er ein beltefilterpresse, der safta renn ned i eit trau og pumpa gjennom eit grovfilter, før det hamnar i eit transporttank/lagertank. Eplemasken vert samla opp og gitt til bønder i nærmiljøet som har husdyrhald som kyr, griser og høner. Pressa har ein utnytingsgrad på 70 %, heilt utan bruk av kjemikalier og liknande. https://www.storenaasiderkompani.com/historia daily 0.75 2025-07-08 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1583834107334-4257L2BO4E05OZIAPDJK/3_2_format.jpg Historia - Store Naa – Gard 57 bruk 2 Garden har vore i slekta si eige sidan 10.10.1724. Då vart Store Nå delt i to jamstore bruk. Det er då Eirik Asbjørnson Aga som fekk gåvebrev av verfar (svigerfar) sin, Jarand Meland. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1585126881541-N92XXE3JB84MSARAD35I/Tipp%2Boldebeesten%2BMikkel%2B.jpg Historia Hus og løer på bruk 1 og 2 var samla i eit klyngetun der bruk 2 har husa sine i dag. Alle teigane var oppdelte og dei låg om kvarandre, noko som kunne skapa noke ugreie gardbrukarane imellom. Etter utskiftinga i 1900 vart bruka heilt delt. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1585234332023-OC2IRYRE14VUX8AS3OAW/IMG_3245.JPG Historia Gardsbruket har over tid forandra seg, men fruktdyrking og husdyrhald har til alle tider eksistert. Ein kan frå gamle bøker lese at det på byrjinga av 1950-talert var 7 sauer, 1 gris og 150 epletre, morelletre og plommetre. På midten av 1990-talet var det 7500 kylling og 1500 epletre, morelltre og plommetre. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584701360840-CXRE3VLEPNSF5DQ16Z0G/Mikkel+og+Jorun+N%C3%A5%2C+Tippoldemor+og+tipp+oldefar.jpg Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584701487725-I3Z7AVB5LX6R87ZQXX18/Oldefar%2Bog%2Boldemor%252C%2BAsbj%25C3%25B8rn%2Bog%2BIngeleiv.jpg Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584701452404-5V1MQFN03KCNAEJQG31S/Anna+M.+N%C3%A5+med+d%C3%B8ttre.JPG Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584701635887-3MGK89P769V8GHCQV26Q/Brygging+av+Heimabrogg%2C+%C3%B8l2.JPG Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584701630593-40MVIT7XEHEDK3D358T2/Sider+tapping%2Cano+1960.JPG Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584701638794-VT91P4NIZ38RAH17UQMT/Vigdis+M.+%28johnsen%29+N%C3%A5+.JPG Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584701698032-PXZET9KT4LKMDB1MLU30/I+eplehagen.JPG Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584701773928-JU5N6XL8IEA05KXKO8YH/traktor+i+frukthage+%283%29.JPG Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584701974148-EZ4DB3XYS1P6E9P7SH3D/Ingrid+N%C3%A5+Aga%2C+gravid+med+Eirik+%282%29.JPG Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584702026925-732EW3UHMHM6X9KH87J9/Brygging%2C+Bjarne.jpg Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584702024755-FPVLF5T668H4O5BCVJG1/Eirik+N%C3%A5+Aga2.jpg Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584702139204-457029J5OJFJ2JOW8UYE/S%C3%B8strene%2C+Marte+og+Sara+og+hunden+Nikita.JPG Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584702195709-SRDRLJA8RIFAYG6QJAMK/eple+aroma.jpg Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584702195671-I9J2IL43ELOBIQYMAO3H/epler+is+storkasse.jpg Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584702225718-CUQ4KLQAM6JZZ7YA9TAQ/S%C3%B8sken%2C+Sara+og+Ivar%2C+S%C3%B8skenbarn+H%C3%A5vard+Og+Herborg.JPG Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584702282993-FIY63R3MH9CT115Z1G1A/bilde+av+k%C3%A5rhus+og+vegen+til+sideriet%2C+med+helle+om+g%C3%A5rds+og+bruksnummer.jpg Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584702283353-1G5K7M7IGU33CD3SEI1K/Eirik+og+Besten%2C+mekjell.jpg Historia https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1584612166194-WPSHCKCZAZDKH0A3Z5SZ/image-asset.jpeg Historia https://www.storenaasiderkompani.com/kontakt daily 0.75 2025-04-30 https://www.storenaasiderkompani.com/404 daily 0.75 2020-03-27 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5e58dfa58968ae1bb4c7a64e/1585301873063-Q4CQEYJMI9LC99T6NUK1/3_2_format.jpg 404 - Ups … Siden du leter etter finnes ikke. Klikk her så forsøker vi på nytt. https://www.storenaasiderkompani.com/sidertour daily 0.75 2025-07-08